Deze plant bloeit van april tot juni in het Zwin Natuur Park.

Daslook (Allium ursinum) is een plant uit de lookfamilie (Alliaceae). Vrij zeldzame soort in België en Nederland. De plant heeft een kenmerkende aangename look geur.

De soortaanduiding ursinum (= van de beren, Ursus = beer) is ontstaan door het bijgeloof dat beren na hun winterslaap zich eerst aan deze plant tegoed deden. Vandaar dat de plant af en toe ook berenlook (en in het Duits Bärlauch) wordt genoemd.

De plant wordt in de keuken gebruikt in pesto, sla, soep, marinades, brood en kaas. Ideaal om de plant te gebruiken als voorjaarskuur.

Let wel op, de bladeren gelijken goed op die van het lelietje-van-dalen wat giftig is.